Aromatase er et enzym, der spiller en vigtig rolle i produktionen af hormoner hos mennesker. Det er ansvarligt for at katalysere omdannelsen af androgener, såsom testosteron, til østrogener. Som sådan er det blevet forbundet med forskellige hormonelle ubalancer og kan endda være en faktor i nogle tilfælde af infertilitet.
Aromatase findes mest almindeligt i æggestokkene, testiklerne og fedtcellerne. Det fungerer ved at tage et molekyle kendt som testosteron og omdanne det til et andet hormon kendt som østradiol – et østrogen. Denne proces er med til at regulere alle mulige kropsfunktioner fra reproduktiv sundhed til stofskifte. For eksempel er det vigtigt for at regulere kvindelige reproduktive cyklusser og sikre, at puberteten sker normalt.
Selv om aromatase kan have gavnlige virkninger på kroppen, kan for meget aromatase være skadeligt for den generelle sundhed. En overflod af aromatase er blevet forbundet med en øget risiko for visse kræftformer som f.eks. brystkræft på grund af øgede niveauer af østrogenproduktion. Derudover kan for meget aromatase føre til andre problemer som endometriose eller cyster i æggestokkene på grund af denne øgede produktion af østradiol.
For kvinder, der ønsker at afbalancere deres hormoner naturligt uden at ty til medicin eller andre behandlinger, er der nogle kostforanstaltninger, som de kan træffe, og som kan bidrage til at reducere aromataseaktiviteten (og dermed niveauerne) i deres krop. Spisning af fødevarer med et højt indhold af phytonæringsstoffer som korsblomstrede grøntsager (f.eks. broccoli, blomkål), svampe, omega-3-fedtsyrer og zinkrige fødevarer (f.eks. kikærter) har alle vist sig at være nyttige til at reducere aromataseaktiviteten i kroppen, men der er behov for mere forskning om dette emne, før der kan fremsættes endelige udsagn om deres effektivitet.
Afslutningsvis kan man sige, at mens aromatase spiller en vigtig rolle i reguleringen af hormonniveauerne i vores kroppe, er det vigtigt, at vi sikrer, at disse niveauer forbliver afbalancerede gennem sunde livsstilsvalg og korrekt ernæringsindtag for ikke at opleve nogen langsigtede negative konsekvenser som følge af en stigning eller et fald i aromataseaktiviteten i vores kroppe.